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第63章 双儿山

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“阿…阿陶。”

阿陶有些疑惑,刚想问他怎么了,秦若昭猛的一握拳头,语速极快的开口:“之前的事情是我错了,对…对不住!”

说完也不等阿陶反应,转身就往院子里跑,一气儿跑回东屋,往炕上一扑就不动了。

秦若昭从没跟人道过歉,他本来想着,要好好为今天的事儿跟阿陶道声谢,还要把跟秦掌柜吵架的原委都跟阿陶说一遍,结果刚说完一句话,就已经耗尽他全部的勇气了。

李金花倒被他吓了一跳,皱着眉头指了指屋里,疑惑的问跟着进来的阿陶:“抽什么风呢这是?”

阿陶也有些疑惑,挠了挠头走进厨屋:“我也不知道,刚刚在门口突然拦下我,像是说了声‘对不住’什么的,他说话太快我没怎么听清,刚想问他呢,谁知就突然扭头跑了。”

沈悠然听了不由‘噗呲’一声笑了出来,压低声音:“他这是跟你道歉呢,怕是有些拉不下脸来,不好意思呢!”说到这里又反应过来:“怪不得他上午不愿意跟秦掌柜回家呢。”

李金花把笼布沿着锅盖一圈围上,哼的一声:“算他还有些良心。”

她是整个家里最不欢迎秦若昭的,听他终于跟阿陶好好道了歉,这才满意了些。

阿陶有些呆呆的“啊”了一声,想到今儿个秦若昭确实一直围着他转,也反应过来了:“怪不得他今儿个一直怪怪的呢,原来是因为这个。”

沈悠然添了一把柴,抬头问他:“那你怎么说?还气不气他了?”

阿陶摇摇头:“早就不气了。”不然早上也不会替他出头了。

沈悠然点点头:“那这回的事儿就算过去了,希望秦掌柜今日听进去了我的话,日后能好生跟他交流,哎,叛逆期的孩子真是难搞啊!”

说着站起身,捧着阿陶的脸来回揉了两下:“还是咱们阿陶乖~”

李金花笑着拍他一下:“这么大了还没个正形,赶紧过去切肉!”

“好嘞!”

阿陶抿嘴笑着坐到灶前的木敦子上,接替沈悠然烧火。

“蒸饼刚摆进去,大火烧就成,外头锅里也是水,一会儿烧开了给肉焯水用。”

“唉。”阿陶答应着又添了一把柴火,拿火钩把锅底的火拨匀。

沈悠然把洗好的五花肉放到案板上,二十斤猪肉可是不小一块,他先把最下面一条肥膘割了下来,这块拿来熬猪油再好不过,熬完剩的油渣,撒些盐就能吃,用来炒菜也香得很。

接着把肥瘦相间的部分,都切成三指宽的方块,红烧肉炖的时候缩水,切小了不成。

等全部切完,看两口锅都开始咕咕冒烟,沈悠然掀开靠外那口锅的锅盖,把一整盆肉块倒进去焯水,撇干净煮出来的血沫子,又把肉捞出来用干净的水冲洗一遍。

“两边都改成小火就成了,蒸饼再蒸上一刻钟就能出锅了。”

边跟阿陶说话,沈悠然边把锅重新刷干净,倒上油,扔几大块冰糖进去开始炒化,等糖汁颜色慢慢变成枣红色,赶紧把肉块倒进去,他两条胳膊都用上,才勉强翻炒得动,等炒完糖色又加完各种调料,额头上甚至都出了一层细汗。

加完水把锅盖盖上,沈悠然长舒一口气:“这炒个肉还成了体力活儿了,给我热一头汗。”

李金花把东墙上挂着的盖帘儿取下来,正拿笼布擦洗:“那要是后面红烧肉真卖起来了,不得天天炒上个一二十斤的肉?”

“那感情好,要真能卖个一二十斤的,天天干这体力活儿我也愿意啊!”

阿陶赶紧问:“那咱明儿个就开始卖吗?”

沈悠然摇了摇头:“怕是不成,明儿个已经应了秦掌柜的宴请,到时候耽搁了不好,还是后天再试吧。”

“也成。”

三人没说几句,蒸饼已经熟了,李金花快速把一个个蒸饼往盖帘儿上拾:“然然,你去再捞几颗辣白菜切了吧,也能凑个菜,我看天也不早了,也该喊人来吃饭了,回来红烧肉正好出锅。”

“唉,”沈悠然答应着往院子里走,“捞上两盘子吧,一会儿怕是得分两下里才能坐开。”

切好两盘子辣白菜,又从板车上把出摊用的小桌板拿下来两个拼好,沈悠然才往后边喊人去了。

刚刚围着看热闹的人已经回家做晚饭了,一群小孩也只剩了沈悠明,这会儿正在跟歇着的钱小山几个展示自己的布老虎。

王力在一旁笑他:“明明,我瞅着你这布老虎都变成‘泥’老虎了。”

沈悠明皱皱眉头,把布老虎摆正对着自己,看老虎的脸上果然花了一块,使劲儿在衣裳上蹭了几下,结果却越蹭越花了。

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