赶着天气晴朗，将地里所有成熟的麦子全部收回家之后大家伙才得以狠狠松口气。

麦收，最怕的就是麦子没收完就突然下雨。也因此庄稼人都夜以继日的干，唯有把粮食全收回家才能放心。

至于之后脱麦粒、晾晒、舂米等等，那都可以挑日子侍弄。

罗家拢共六亩旱地，因为这土地都是当初开荒开出来的，本身就不肥沃，加上肥料不够，要紧着水田使，所以旱地一直没养肥沃，尤其其中三亩，完全可以称得上一句薄田。

六亩地的麦子，罗杨带着秋杏和罗松一块割，加上罗桂罗柏他们帮着捡麦粒、做饭、送饭等等，也忙了有近一个月才全部背回家脱好粒。

从插秧到割麦，这么段时间忙碌下来，全家人都累的不轻。

尤其是罗松，从翻田的时候就跟着一块干，如今帮着用石碾子把麦子脱粒完，他瘦的只剩下一把骨头，脸盘子上一丁点肉都看不到，颧骨突出，那身衣裳挂身上也是空空荡荡的。

至于秋杏，因为罗杨与他一道睡，那自然是最清楚的。以前秋杏在睡前还会躺着同他说说话，哪怕不说话也没那么快睡着，可这段时间却是沾床就能睡着，然后一觉睡到大天亮。这么些天下来，本来就没补回来的身子这会儿更单薄了。

家里其他人、包括罗杨自己，实话说也没好多少。

但不论怎么说，麦子下来就意味着有粮食了，他们不用再担心断粮问题，一切辛苦都值得。

头茬麦子晾晒好的当天晌午，秋杏就用家里的石臼把麦子舂的干干净净，然后去村头用石磨磨成麦面，打算做一顿手擀面，不掺麦麸那种。

罗杨想着这段时间家里人累狠了，怕不补一补会亏了身子，咬咬牙又拿钱去隔壁村屠夫家割了一块肉回来。

秋杏看的心疼，“这么多？”

罗杨说：“一斤。”

如今家里有多少钱秋杏是有数的。之前寒食节上坟买了些东西，后来收麦子又去买了半斤肉，眼下拢共也只剩下七十来文了，加上这块肉下去，花钱如流水，怎能不叫人捉急？

“买个半斤够了。”秋杏说。

“这段时日大家都累着了，怎么也得补一补，不然身子撑不住。”罗杨说：“可惜我去的晚，大肥肉已经没了，只能买这种。”

秋杏看着那块肥瘦各半的肉，也在暗自可惜，要是大肥肉，还能炼不少油出来吃呢，“现在肉多少钱一斤？“

罗杨回答：“十九文。”

秋杏心疼之余也松了口气，“幸好没涨。”

东西都买回了家，加上天热起来了，那自然是要做了吃的。秋杏在灶里将小烙铁烧红，先把猪皮烧一烧，这样能去掉上面的猪毛，吃起来干净又没腥味。

洗净后，那块猪肉一半切小块、一半切片。锅里烧热，因为油罐里已经彻底没油，秋杏只能先加少许水，然后把切碎的肥肉片放下去煮，等那点水烧干，肥肉已经出了油，这样就能避免粘锅。就着油再下瘦肉片，等肉炸的金黄时连肉带油一块装进油罐里去，这样等之后凝固了炒菜吃也能有肉的惊喜。

就着粘油的锅，下另外切小的肉块去翻炒，炼出的油一部分舀进油罐里，另外的则下自家摘来的野花椒和姜末炒香，之后加少许水。等锅里烧开，再下早切好的蘑菇粒焖，最后用盐巴、酱油、野葱碎调个味儿，这哨子也就成了。

锅里烧水，擀好的面下去煮，屋外的大人小孩儿早已被馋的直流口水。

“怎么这么香啊！”桂哥儿禁不住的说。