天气热了，想吃点酸辣口的。

徐向阳到了菜市场直奔肉鸡档，让老板切了半扇老鸡。

他提着红色塑料袋又在各种小摊位间转啊转，终于停在了一家菜摊前。

沙姜、生姜、大蒜、干葱头都可以买多些放着。辣椒呢？小米辣也可以多买些，用不完的泡上。然后又挑了一把小葱、一捆生菜。

这些还不是采购清单的全部。

因为一直都是在学校食堂吃的大锅饭，徐向阳家里都没备什么像样的调味品。

出了菜市场转去附近的小超市，徐向阳奔赴新战场——调味品区。

酱油、蚝油、香油、陈醋、味精、胡椒粉……最后徐向阳走出超市时提了一大袋的瓶瓶罐罐，拉抻变细的袋子提手深深地卡进肉里。

今日采购圆满结束！

他掂了掂手中的分量。

下回记得带上购物袋。

一定！

好在塑料袋安全撑到了徐向阳回到家。

呼——

开始！

徐向阳把袖子挽上去，洗洗手。

做饭的第一步自然是煲饭。摁下按钮后才能获得进入主战场的资格。

他拿了把厨房剪和刚磨过的菜刀开始分切那半扇鸡。

刀刃划过鸡腿表面，再拽着关节一扯，鸡腿便和鸡身分离，再用厨房剪将关节黏连处剪断，就获得了“手枪腿”。

同样的方法取下鸡翅，剩下的半扇鸡身就可以包好放进速冻以待下次取用了。

鸡腿鸡翅冷水入锅，下姜片葱结料酒。水开撇去浮沫，再煮个十几分钟。趁此期间备好蒜末、沙姜碎、葱花及多种调味料混合的酱汁，待到青菜清洗完毕此时鸡肉也已煮熟。

捞出放凉——其实本应过一遍冰水的，但是临时起意的菜单往往不能做到十全十美。

鸡肉烫得人下不去手，徐向阳于是把目光放在了生菜上。

合理利用时间是老师的一门必备功课。

鸡汤简单焯烫后的生菜翠绿爽口，淋上两勺料汁就是简单美味的一道菜。

末了徐向阳又去客厅取了一把枸杞——原本是他用来泡茶喝的——清水过了一遍洒进汤里，总觉得少了点什么于是又切了一块冰箱存的内脂豆腐。

做完这些鸡肉温度终于降到了可以忍受的地步。

粗略地撕成一绺一绺的肉条，拌上调好的料汁，再撒一把葱花……一道酸辣咸香的凉拌手撕鸡就做好了。

徐向阳今天为自己盛了满满一大碗的白米饭。

两盘菜、一碗饭、一碗汤，虽然简单，但是看起来却让人食欲大开。

动筷子前徐向阳犹豫了一下，最后还是打开手机拍了张照，发送到了“相亲相爱一家人”里。

妈妈爸爸还有阿婆几乎都是瞬间回了个大拇指。

徐向阳坐在饭桌前，看着手机屏幕笑了笑。

哈，终于久违地吃上了“小锅饭”。

就是醋有点放多了，酸溜溜的。