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第47章 第47章

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“哎呦,还是你聪明,还有好些菜呢,我也去学学,没准以后也能开店。”袁桂仙一拍手,她这里灶台的饭温着就好,也不需要看着了,能学到一手。

结果就是她们看着常嘉欣炒菜,愣是没看出什么难度,就是刀工好一点,看起来菜均称漂亮点,颠勺利落点,其他和她们平常炒菜没啥两样,为此,两个人心里不由琢磨,能不能做大厨也开个小饭店。

不过在她们落座后,这种想法便不复存在。

袁桂仙最先尝的不是猪脚,而是鳝丝。

都说端午黄鳝赛人参,临近端午,鳝鱼她们最近常能吃到,她自己就有做过。

至于味道嘛,反正也算是肉,总能吃。

但是!

鲜嫩入味,也太好吃了吧。

这......真的是鳝鱼吗?

“这鳝鱼怎么做到那么顺滑又不腥,不说味道,这口感和吃过的鳝鱼完全不一样。”

常嘉欣听到袁桂仙不自觉问出口的话,也没藏着诀窍:“鳝鱼的腥味主要在粘液上,我除了腌制之外,在炒之前用开水焯了一分钟,这样就可以让鳝鱼即顺滑又没腥味。”

袁桂仙没想到中间还有这一个过程,不复杂,但偏偏她做饭就没想过:“原来如此。”

再然后,她发现每个菜的味道,全都在意料之外。

都是梅干菜烧肉,其实她觉得婆婆做得已经很不错了,可再吃常嘉欣做得这个猪蹄,一入口,她就感觉以前吃过的梅干菜扣肉算是都白吃了,原来梅干菜的香味可以和软糯的肉结合那么完美。

周围碎碎索索得声音一值不停歇,碗里得猪蹄很快就啃完了,袁桂仙觉得用梅干菜拌饭都极好,再吃上素菜,依旧惊艳,凉拌黄瓜爽脆,茄子香软,还有清甜的番茄蛋汤。

明明都是最家常不过的菜,做法也不复杂,可就是那么美味,袁桂仙想不明白,却越吃越香。

和她一样的还有高淑云,其实在今天之前,她最是不理解下馆子的人,她也去国营饭店吃过饭,味道真就那样,也就图个方便,可若是今后有人说去下馆子,她再也不会觉得对方傻了,要她她也愿意啊。

只是回忆起常嘉欣做法,还有刚刚说的方法,都很简单,食材也家常,怎么就能做出那么好吃的?

那么好吃,肯定赚很多钱吧?

高淑云想得多,但嘴巴就没停过。

两人因为下午的事情想得比较多,其他人就简单粗暴很多,好吃,那就让菜见底,尤其是常得父子四个,那是最后把碗底带着汤汁还有挂壁的梅干菜都搜刮干净,吃得特别干净。

常建业年纪小,吃完打嗝就开始哀嚎:“我总算知道常薇薇发胖的原因了,呜呜呜呜,我也想给欣欣姐打工!”

常薇薇哼哼两声,忽悠道:“行啊,你去洗碗,顺便整理下厨房去,先学起来,不然以后没你的位置。”

还别说,以前这种话常建业根本不带听,可今天这顿完,常建业却觉得她说得很有道理:“好!我这就去!”

只是实在有些肚子撑,他走得时候还扶着腰,样子特别滑稽。

常薇薇和常嘉欣看着笑得花枝乱颤。

楼玉珍不由也跟着大家一起笑了起来。

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