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第56章 第五十六章 这个烙饼卷肉爽!

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“上火?是古地球的什么疾病吗?”星耀捏起一颗腰果问到。

“不是疾病,是某一类症状的统称,比如吃了某些食物导致其口腔溃疡,或者大便干燥,皮肤长痘之类的情况,都是上火,是古中医领域的范畴,我对这方面也并不太了解。”黎秫用自己不太丰富的中医知识解释道。

“小黎,你把那些古地球中医资料我一份吧,我读的医学系,可以跟你一起研究一下。”星耀吃完腰果说。

“我发给元帅,让他传你吧,我现在没有光脑,只能跟元帅互传资料。”小黎不好意思的说到。

“可以,那就不着急了,我帮你做饭,来吧,让我也试试咱们古地球美食的制作方法。”星耀兴致勃勃的挽起袖子就去洗手了。

黎秫看他这么积极也不打断他的兴致,就打开储藏室整理食材,准备晚上的餐单。

“晚上做个酸辣白菜、醋溜土豆丝、番茄虾滑粉丝汤、在烙几张饼怎么样?”黎秫说完看着星耀有点犹豫,“这些够吗?”

“我也不知道。”星耀跟他对视,也是一脸懵。

“在切点酱牛肉吧,应该味道可以了。”黎秫说着,打开冷藏区,端出一锅酱好的牛腱子,有去拿切了一块下来,“耀哥,要尝尝吗?”黎叔问。

“嗯,蛮好吃,就是有点咸。”星耀吃掉这块酱牛肉说到。

“咸就对了,这种酱牛肉就是咸香口的。”,黎秫说着夹出几条大块的牛腱子到盘子里等会切开,“这样应该就够了。”

“好,那需要我帮忙做什么?”星耀问到。

“耀哥帮忙切酱牛肉吧,就切成这样的薄片就行,”黎秫说着给他做了示范。

星耀在这边切酱牛肉,黎秫就开始操控厨房机器人做配菜,白菜切块、土豆切丝、番茄切块,又把虾滑解冻,粉丝泡上。他手上的龙口粉丝上次在海边用完了,于是就泡了红薯粉。

配菜很快处理好,星耀那边的牛肉也切好了,黎秫简单调了个蘸料这个菜也就可以了。黎秫开始起锅热油炒菜,晚餐都是快手菜,很快就把菜和汤都做好了,放到餐桌开启了保温模式。

黎秫开始准备烙饼,取了一个大盆,加面加水,由于不知道这面粉的筋性如何,黎秫又在里面加了一点盐来增强筋性。好在这些面粉除了没有麦香味,其他性状都很正常。一盆面粉和水在黎秫的手下很快便被揉成一块柔软光滑的面团。

“小黎,这是什么,真神奇。”星耀伸出一根手指戳戳面团问他。

“这是揉好的面团,等下用来烙饼,你们平时是怎么吃面粉的?”黎秫分了一块面团给他,准备带他一起做烙饼。

“我们一般是把面粉、大米这些谷物类的和蔬菜一起煮或者一起打粉。”星耀得到一块面团开始跟上黎秫的动作揉面。

“有打粉机?怎么没在厨房见到?”黎秫边给星耀示范揉面边问。

“一般是大型的食堂会有,家里基本不会准备。”星耀说的。

“食堂倒是不错的地方,元帅说之后会来一些人保护这里,到时候我们也可以建一个食堂。”黎秫开始分面剂子,两个人的面一共分了十个面剂子,黎秫带着星耀一起,把些面剂擀成一个一个的圆形饼胚,就起锅开始烙饼了。

“开小火就行,锅底要放少量油,然后把饼放上去,等个几分钟,表面开始有点小鼓包就可以翻面了,烙到这种两面都是金黄的状态就可以了。”黎秫说着烙好一张饼,然后星耀接手也成功烙出一张两面金黄的饼。

“我居然成功了,真香。”星耀端着盘子闻了闻就把饼放到一边,准备烙第二张,“我要再来一张,小黎你在热一个锅吧。”

黎秫看他做的起劲儿,就另起一个锅,两人一起开火,很快十张饼就烙完了,黎秫看了看时间,才六点多一点,还有一会,于是他决定自己做点老面,过两天就可以试试蒸馒头了。准备了300克面粉、45度的热水150克,消杀了一个盆一双筷子,黎秫开始和面,活好的面放在干净密封的容器里,拿去室外进行自然发酵。1-2天后如果自然发酵至2倍大,就说明成功了,接下来就可以用这个来蒸馒头蒸包子了。

“这是在做什么?”星耀问他。“做个面引子,成功了可以用来蒸馒头。”黎秫把容器放到一边说到,“我没看到酵母,只能用这种土方法试试看了,希望可以发酵成功。”

“小黎可真厉害,懂这么多美食的做法。”星耀坐回到一边夸赞道。

“也是跟家里人学的,”黎秫笑笑。“我们那边基本都在家里自己做饭吃。”黎秫把话题岔开,开始讲些简单的家常菜。

两人正说着,奥森和副官推门进来了。

“你们来了,那咱们开饭吧。”黎秫招呼两人坐下,开始给大家盛汤。

“快尝尝这个饼,小黎教我烙的,厉害吧。”星耀说着,拿起一张饼直接咬了一口,“好吃,真想不到我也能做出好吃的食物。”

“可以配着菜吃,像这样。”黎秫说着用烙饼捐了些土豆丝和牛肉片给自己。

奥森和副官学着黎秫的样子给自己卷了饼吃,星耀空口吃掉一张自己烙的饼也开始卷着吃。这一餐的菜都是开胃的,吃一口从未尝过的烙饼卷肉,喝一口鲜甜的番茄虾滑粉丝汤。

一顿饭抚慰了大家工作了一下午的疲惫,黎秫的精神力也伴随着食物抚慰着两位精神力创伤患者的精神海。

“能吃饱吗?要不我在做点?”黎秫看着几个人快速清空了一大桌菜问到。蔬菜个头大,做出来的量也大,却没想到还是很快就被吃光了。

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