我以前看人做过泡粑，用机器把泡发的糯米打成米浆，然后发酵，发酵之后盛进一个蒸笼，蒸笼底的格子像蚌壳，只要把那个蚌壳里装满米浆，放在锅上蒸，蒸着蒸着就能闻到浓郁的酒香。发酵的米浆在高温下渐渐鼓起来，原本与蒸笼底齐平的米浆鼓起来之后形状更像一只白色的小河蚌。

掰开绵软的泡粑，里面全是气泡。我心血来潮，像吃烙饼一样，把泡粑浸泡在粥里，气泡很快被稀粥浸透，拾起来一看，密密麻麻的黑芝麻全钻进了气泡里，我心里一阵发怵，和妹妹说：“我有密集恐惧症，看到这个吃不下了。”

妹妹故意整我，也掰开一个泡粑按进粥里，然后捞起来吓我。

突然联想到自己不仅有密集恐惧症，还有强迫症，妹妹说她也有强迫症，并举例说明。

说她若是看到四支铅笔排列整齐，而旁边还有另一支是歪的，就会想要把它扶正。

我的强迫症比她严重，以前在外企上班，每天下班都是我走到最后关门，关了门刚下楼，就会怀疑自己到底有没有把门锁好，然后跑上去把钥匙插.在门上拧几圈，锁完之后还是不放心，还要再反复拧几次才安心，一个星期后，我手里那把钥匙都被我拧变形了。

后来搬到泉州去，租住的房子是当地居民的房子，门锁是以前那种老式挂锁，锁完之后我总会担心挂锁没锁紧，就会用手去掰它，反复确认。一个月后，锁扣生生被我拔下来了，门上还留有一个穿锁扣的洞。

不仅如此，公司宿舍楼的门是苹果锁，手拧的那种，每次出门我都会习惯性握着把手确认有没有反锁，最后，那扇门彻底不能反锁了，舍友们都感到奇怪，只有我知道它是怎么坏的。

吃一回芝麻糯米粥，我竟和妹妹说了这么多过去的黑历史，把她笑得前仰后合。

而我耿耿于怀的就是那没炒过的黑芝麻和核桃仁。我母亲是个拗脾气，她认为对的事情谁说了都没用，我只能亲自出马，闲来无事剥了核桃仁，和黑芝麻一起在锅里炒，我不太擅长弄这个，只炒到香，就算成了。

我家早些年有个石臼，用来捣辣椒或是捣药的，放在柜子底下长年不用，我把它翻出来洗洗干净，发现还能用，棒槌是一个超大的鹅卵石，握在手里凉凉的。

石臼有点浅，舂的时候核桃总会跳出来，我还特地找了干净的白布围着石臼口子，才避免浪费。一开始不太会用，好几次都砸到手。

手工舂出来的芝麻核桃粉特别香。我熬的糯米白粥，熬好之后才把黑芝麻核桃粉加进去，再放上一点红糖，口感比之前母亲熬的好太多了。

香滑软糯的黑芝麻核桃粥出锅，母亲尝过之后，总算服气了，说以后都会按照我改良的做法熬。