第一次用外星球的石膏,孟阮冬谨慎的先取了几杯豆浆实验用量。
在估计好用量后,调了两杯浓度不同的卤水,豆浆也分成两份。
“主播主播,刚刚的豆浆不算吗,真挺好喝的。”
“豆腐?名字很奇怪,那是什么?”
“主播刚刚倒进去的是什么水。”
“豆浆是古地球时期华国比较大众的饮品,不过这次主要是做豆腐,就不算进去了。这杯卤水是石膏水,相传豆腐是华国汉代时期的淮南王发明的,他在炼丹时不小心将石膏落进了汁水里,豆腐就诞生了。”孟阮冬边将其中一杯卤水倒入浅碧色的大盆内边解释道。
“你怎么知道古地球人吃什么,主播难道是历史系的学生吗?”
“石膏不是农业星用来做植物营养剂的吗?!”
“古地球时期的华国我听教授说过,星际大航海时代之前的历史基本都遗失了,听说在历史研究院还保留了一些,不过这个世界上恐怕也没人能看懂他们的文字了。”
“据传那几个世家里有人能读懂。”
眼看着大家从历史文字歪到了世家八卦,还有越来越热闹的架势,孟阮冬也好奇的瞄了几眼八卦。
等豆浆温度降下来,表面出现油豆皮后,他快速将其捞出,然后拿起一份豆浆沿着盆边缓慢倒进卤水里,搅拌均匀后盖上薄膜静置,等待豆浆凝固。
另一份豆浆倒入浓度较高的卤水并且均匀搅拌,渐渐地豆浆凝固成型,完全凝固后用漏勺捞出放入模具里,盖上纱布和盖子,随手拿过来一个重物压在上面送入时间加速器里。
做完这些,第一盆的豆腐脑也差不多成型了,揭开薄膜,众人的注意力也终于被这洁白如玉的豆腐脑吸引过来。
只见朴实无华的浅碧色盆内雪白细腻的豆腐脑颤巍巍的荡了一下,表面光滑,无多余水份。
直播间空屏了几秒,然后瞬间爆发:“啊~我刚刚戳了一下好细嫩,还微微弹了一下,好可爱。”
“味道淡雅,入口即化,这玩意儿居然是用石膏做的,石膏居然能做菜,太神奇了。”
“主播的脑子怎么长的,果然是历史系的大佬吗,太牛皮了。”
“我刚刚查了一圈,都没有搜到淮南王或者豆腐的信息,主播难道是家传食谱?”
孟阮冬也不管他们的话径自起锅,开火倒油。
只见他淡然的拿过一个筐,把筐里红彤彤的干辣椒倒入机器研磨成小颗粒后,悠悠地与姜片一起倒入油锅里,一时间辣椒的香辣味被激起,大家全被这突来的刺激给呛出了直播间,喷嚏不止。
“主播你这是要杀人,还好我手快关了五感体验。”
“要不是想回来看看到底是什么有这么大威力,我都要举报主播自制武器了,哼~”
“就是就是,真是太刺鼻了。”
“等等,我居然诡异的会觉得好香,我是不是不正常。”
“前面的,你不是一个人,现在真的有股奇异的香味。”
“这是比那星人的特产,辣椒,据说是当年打仗的时候传过去的,不过当地人只用它们做手工艺品,厨师做菜也只见过用来做装饰。”
孟阮冬解释道:“现在做的是辣椒油,由于需要的香料不足,只能暂时做一份简易版的。好了,现在我来调料汁配着豆腐脑吃。”
他拿着勺子一层层的舀了两碗,豆脑挂勺不断,抖一抖也不会烂,看得众人眼睛都直了。
将调好的两碗推到镜头前:“这碗加了糖,另一碗加了盐,辣椒油,提前煮熟的黄豆和蒜水,最后再撒上葱花。”
“完成了,大家尝尝看吧。”孟阮冬坏笑着想,来吧,南北甜咸大战的热闹不能没有。