好在后院有一处水井,她们家是不缺水吃的,土灶的旁边有一个大水缸,水缸多数时间都是满得。
苏怡然心底有了些底气,好在还有一口井,不然光是挑水,每天都够浪费一番功夫了。
刚把菜洗好,院门处听到敲门声。苏怡然有些好奇,谁会在这个时候来她们家。门口站着一个半大的小子,一手拎着扁担,另一手拿着一布袋。
是隔壁家张虎生,他今年已经十二岁了,是个半大的小子。
苏怡然看到他提着木桶,便知晓是来打水的,错过身子将打开门,“今日怎么是你来。”
往日都是张虎生他娘刘婶子来打水。
张虎生抬起手,将半布袋的东西塞到苏怡然的怀里,“我娘今天有事,让我来打水,这是我家剩下的旧粮,我娘让带给你和灵儿吃。”
苏怡然怀里一沉,打开布袋子一看,竟是白花花的面粉。立马明白过来,虎生他娘的意思。
可非说是什么旧粮,这么白的好面,哪里能是陈面。苏怡然的内心有些触动,估摸着怕伤到她的自尊,特意让同龄的虎生送过来的,好让她别不好意思收下。
既然对方雪中送炭,她也没有什么好扭捏的,索性大方收下。
苏怡然正愁着没主食呢,眼下就有面粉送上来,顿时喜上眉梢,“多谢虎生啦,正巧我家缺粮食了,这些就当我借的,等天再热一些的时候,我还给你。”
虎生拿着木桶,径直走到水井旁,将木桶放入水井中,从井底发出“砰”的回声。
听到苏怡然的道谢,张虎生有些不好意思的挠了挠头,“给你就是给了,说什么谢,我娘说了不用还。”
打完水,张虎生担着两桶水,脚下生风离开了苏家。
苏怡然提着半袋面粉,走入灶房中,面上的喜气遮掩不住,“灵儿烧水,咱们今天晌午可以吃顿好得了。”
这里的百姓,通常一日只是吃两顿饭,早上一顿,傍晚一顿。这也是家里粮食比较富余的人家,能够每天稳定吃两餐。像是苏家姊妹俩这种情况,很多时候就只吃晚上一顿,白天还能忍耐,若是晚上不吃怕是饿的连觉都睡不着。
赵灵儿有些意外,今天这么早就要吃饭了嘛,但是她小小的脑袋瓜想不了这么多,只是觉得听阿姊的准没错,连忙利索的起火烧锅。
想到阿姊说好吃的,舌底的口水分泌个不停,好饿啊,她都记不清多久没吃过一次饱饭了。
雪白的面粉按照比例加上水,顺时针方向搅匀,这样搅拌出来的面糊才会均匀顺滑。从院子里刚摘的水灵灵的小葱切碎,撒入碗中,加上一小撮盐提味。
家里油罐里还剩下底子上一点点油,苏怡然倒入锅底,待油温上来,用勺子将面糊均匀淋在锅一圈。
没一会儿,香气便在灶房中弥漫开来,赵灵儿坐在土灶前,小巧的鼻子在空气中嗅了嗅。
眼睛瞬间亮起来,只觉得肚子更饿了,“阿姊,好香啊。”
苏怡然笑了笑,对于苏灵儿的夸赞习以为常。
她本身就喜欢做各式各样的美食,做了美食博主之后,更是对各种菜式精通。每次发作品,都能收获不少的赞和评论,其中不乏对她厨艺的夸赞,逐渐地也对各种夸赞免疫了。
没一会儿,一叠码的整齐的葱香饼便出锅了。
将面条菜淋上稍许一些油,在裹上薄薄一层面粉,等锅中水开上锅蒸。趁着空隙,苏怡然弄了蒜末搭配酱油,撒上一些盐粒,这样蒸菜酱汁便也调好了。
再加上清炒荠菜,这顿饭便做好了。
饭桌上摆着一叠香软的葱香饼,拌好的蒸菜,还有一盘清新翠绿的清炒荠菜。相比之前都是吃水煮野菜,今日算上一顿大餐了。
赵灵儿此时乖巧的坐在餐桌旁,鼻尖围绕着各种各样的香气,眼花缭乱,仿佛置身梦中。
她们家也能吃上这么好的饭菜了?!
赵怡然见呆愣着的赵灵儿,将筷子递到她的面前,“快吃吧,凉了就不好吃了。”
赵灵儿接过筷子,夹起一块葱香饼,迫不及待的咬下第一口,唇齿舌尖满是香气,眸光瞬间亮了起来。
“阿姊,你做的太好吃了。”赵灵儿边吃边说,一点也不耽误吃东西。
她太饿了,但即便是狼吞虎咽的,舌尖味蕾依旧被每一道菜都惊艳。蒸菜口感绵软,有淡淡的蔬菜香气,沾上酱汁,咸香口感十足。清炒荠菜,味道清爽,远远比水煮的要好吃上一百倍!
苏怡然抿嘴笑笑,也开始大快朵颐。
两人在破败见简陋的茅草屋里,终于吃上了一顿饱饭。
日头正盛,吃饱饭后,苏怡然和苏灵儿两个人,纷纷躺在椅子上,忍不住露出笑容。
苏灵儿睁着一双大大的眸子,小心翼翼的询问道:“阿姊,以后咱们还能吃的这么饱吗?”
苏怡然没想到她会这么问,挑了挑眉,“只是吃饱吗?以后阿姊带着你吃肉。”
“真的吗!”苏灵儿高兴的从椅子上坐立起来,可随即情绪又低沉下去。
“肉太贵了,只要吃野菜就好了,每天能吃一顿像这样的也是好的。”苏灵儿的目光里没有失落,反而充满期望。
苏怡然却被她清澈的目光感染到,伸出手拍了拍她瘦弱的肩膀,“会的。”
见阿姊说会的,苏灵儿的心立刻踏实起来,她相信阿姊一定会说到做到。那双纯真的眸子,看向苏怡然的时候,充满着信任和崇拜。
日头愈加高起来,她们清晨起得早,如今吃完饭,也只是午后。苏怡然觉得眼下日子,不能只靠野菜过活,野菜也有过季节的一天。
所谓靠山吃山,她还得想些办法,靠手艺弄个能赚钱的行当来。
想着,她拿上镰刀和铲子,背上竹篓,准备再上山一次。