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第9章 举族买粮

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唐氏和李老娘的谈话自然不能让小孩子参与。

好在宋莺知道买粮的事已经八九不离十,也不是多操心了,便起身去了厨房。

既然如今她跟着王婆子学厨,那不管每日有什么事都还是要去灶上帮把手。

送菜的来得很快,压根用不着第二天。

宋莺去的时候,王婆子已经叫了门子齐大叔一起往灶上搬柴,唐氏买了整整一吊钱,足有几百斤重,足够宋家十来口人在不取暖的情况下宽宽裕裕地用三个月。最后灶房实在塞不下,王婆子还专门开了一间罩房才放好。

灶上忙碌,宋莺便去了后厨洗鱼籽、鱼鳔、鱼肝、鱼肠,打算做一锅鱼杂汤。

她想着如今天还冷得慌,今日宋家一家子又都里里外外忙个不停,晚间吃一碗热乎乎的鱼杂汤祛除寒气再好不过。

这也是永安县很受欢迎的市井美味,几乎家家户户都会做,只是流程繁琐,很多主妇都不愿意多做。

但为了营养,就是让宋莺去搬山都不嫌弃重。

她坐在井水边把鱼杂反复清洗,祛除血块和脏东西,鱼肠子也要剪开揉搓。

这些东西王婆子都觉得腥味儿重不愿意动手,宋莺想用油锅,见状便故意支开她,叫了宋琴道:“姑,你给我烧火,我给你拔王婆子的鸡毛,我看过了,有只大公鸡的尾巴毛你前几日漏了拔。”

其实宋琴不是漏了拔,她是不敢拔,那大公鸡跟大鹅似的,人一靠近叼个不停,还会吐口水,她实是怕了。

听见宋莺说要替她拔,宋琴也很上道,跟王婆子道:“今晚我给家里做饭,王婆,你歇着吧。”

宋琴都十岁了,虽说平时做不好饭,但偷李老娘腊肉煎时,再没一回烧着手的,王婆子便撂开手由得她们去,自己只在门口守着。

宋莺叫了宋琴打下手烧柴,自己爆香了葱姜蒜,把鱼杂放到里边用小火慢慢煎。

宋琴本来还不想干这事,烧柴时一直念着鸡屁股,但等鱼杂被小火煎至表面微黄时,刺鼻的腥味逐渐变成了一股炭烤的焦香。

她立马坐正了姿势,道:“今天下午我吃多了油,晚上得多用点鱼肉刮一刮。”还站起来想用筷子偷鱼籽吃。

宋莺见状就用筷子打了她一下,道:“鱼籽还没煎熟,你现在夹它就碎了。”

之后她依次加入豆腐块、萝卜片,要是想汤更有滋味,还可以加胡椒调味,但胡椒价比黄金,宋家根本用不起,就只能用老酸菜和永安县产的贱价花椒代替。

这一碗香喷喷,又有滋味的鱼杂汤鲜香十足,晚上一家子都吃得格外满足,连带着汤都被喝完了。

当然要是有辣椒和白胡椒滋味会更好。这时民间已经开始大范围种植辣椒,只是宋家人不太能吃辣,因此家中并没有常备。

吃完了热乎乎的饭菜,下了学的宋老爹和求学归来的宋文便被李老娘叫商量着买粮的事。

宋家父子毕竟是读书人,不说多仁善,可对民生还是有几分出于本能的关心。

像宋氏,举族往上爬了一个台阶也就是这十来年间的事,眼见着第一批念书的孩子过几年就要科举了,这时若遇上个天灾人祸,孩子都不念书回乡下种地去了,这对族里的损失便不是饿几年肚皮可以衡量的。

宋满听完儿媳说的,便嘱咐宋文:“明日你多留心,同同窗多说说话。”

宋文点点头,笑着应了。

这对他不算难事,毕竟他平时都在王举人家念书,不止早晚要过闹市,还有几个家世不同寻常的同窗。

次日出门,宋文便连驴车也没有坐,而是自己步行去了先生家,又厚颜同消息灵通的同窗打探了几句。

都是一个地方的读书人,人家不会主动说,但有人问起来了也不会瞒着,反而很敞亮地告诉宋文:“这也不是什么秘密,无非是帝都想让宁州府接收流民。”

只是如今的宁州知府苏大人是太后的娘家人,实属天潢贵胄出身,三年下来政绩十分瞩目,哪里肯这个时候接收这么多流民。

同窗还安慰宋文,道:“咱们有太后撑腰,多半不会有什么事,你也放宽心,凡事要多观望。”

这些消息灵通之家,大多都是有三年存粮的大户人家,真有天灾人祸人家也耗得起。

但对宋家甚至宋氏一族来说,他们显然是观望不起,也耗不起的。

宋文回家与爹一合计,回屋便同妻子道:“眼见着要四月,族长家也差不多该给学堂送米了,明日一早,你过去瞧瞧,看族长家如何说,要是他家不买,咱家便自己买点儿存着,总归提了醒,日后有个什么也怪不着咱们头上,若是他家要买,我们就只出钱,让族里操心去。”

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