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第11章 村中杂事(十一)

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说话时他面上笑意盈盈的,谢钰也微微点了点头,眸色淡如琥珀,整个人都浸照在午后温煦柔和的日光里。

“多谢乐钧,也多谢郎中先生和刘小公子的慷慨照拂。”

刘恕咬了咬牙,有些不服气地偏过身子,想说的话也被吞进了肚子里。

回头又见自己爹正向林乐钧交代着养伤事宜,啰里啰嗦说个没完没了。

他背上箱笼,凶神恶煞地朝刘郎中撂下一句:

“话我已经带到了!就先走了!”

临走之前,还不忘狠狠剜了谢钰一眼。

等林乐钧恭敬有礼地将刘郎中送出门,刘恕早连人影都不见了。

林乐钧站在家门口举目远望了一阵。想起刚才发生的种种,不禁腹诽道:自己前世这个曾经的童年玩伴,性格可真是古怪。好端端的,怎么翻脸比翻书还快……

一只寒鸦落在枯树枝头,扯着嗓子鸣叫不休。声音粗嘎且难听,林乐钧不禁皱了一下眉毛,裹紧外衫赶紧关上了院门。

家里的鸡正在院里四处觅食,林乐钧抓了一把黍米喂给它们。看着芦花鸡点头啄米的样子,他的肚子也唱起了空城计。

日头已经有些偏斜了,眼瞧着晌午就要过去了,他还没有生火起锅做午饭。

不过今天这一早也算充实忙碌,不仅解决了刘大牛的事,还写好了谢钰的家书,明天就能到五马镇上帮阿娘卖饼去了。

林乐钧把晾干墨迹的信纸折起,妥善收进衣襟内的布袋里。

他梳不好头发,只能在柜底找出一条藏蓝色的头巾,用它姑且将头发盘上。

去到灶房,昨天采来的荠菜和野蘑菇还在背篓里放着。

林乐钧略加思索,决定先做一道凉拌荠菜,再把蘑菇跟家里种着的菠菜炒在一起,也不失为一道简单可口的家常朴食。

萧瑟凋零的秋季,李四娘的小菜园却是青翠欲滴,种着白菜、萝卜还有红菜苔,菠菜的抗寒性比其他绿叶菜更好,因此挺过了这个寒秋。

林乐钧捞起袖子摘了两把菠菜,又打了盆水将所有配菜择洗干净、分别切好。

凉拌荠菜,需要先把荠菜过水焯熟,然后挤干水分盛进盘里。

这道菜最重要的就是上面的干料。

林乐钧从香料罐里倒出几颗花椒,用刀背拍开,配着蒜末一起撒在荠菜上。又摘了两个正晾晒在灶房外墙的干辣椒,剁碎后也放进盘里。

然后一小勺滚烫的热麻油浇下去,滋滋作响,浓烈的蒜香也迅速弥漫了整个灶房。

泼油爆香后,他给盘中添了半勺盐,点了几滴陈醋。然后将它们搅拌均匀,用筷子夹了一小块尝了尝,味道还不错。

不过,这是他第一次在这个世界做菜,也不知道古今两代在饮食口味上有些什么差异。

林乐钧起锅又炒了野蘑菇和菠菜,盛进盘里。最后趁着灶上还有几分火气,顺便把烧饼也贴在锅沿热了。

回到里屋。

秋日午后的和煦暖阳,金灿灿的落进西窗。林乐钧从李四娘房里拿来了炕桌,卷起被单,把饭菜放在桌上。

谢钰早就有些饿了。接过林乐钧递来的筷子,又等他搬着板凳坐近,才开始动筷。

见他夹了一些凉拌荠菜,林乐钧望向他的眼里亮晶晶的,期待之情溢于言表。

“谢兄,你觉得这道菜味道怎么样?”

谢钰点头道:“很好吃。”

顿了顿,又好奇地问了一句:“这是什么菜?”

“是荠菜,”林乐钧咬了一口烧饼,“我昨天在山上挖的,可新鲜了。好吃我就放心了!”

荠菜平时吃起来是有些粗砺的。

然而林乐钧做的这道凉拌荠菜,口感却是爽脆的,难怪谢钰没尝出来。

酸酸辣辣的调味,搭配最后那勺激发了花椒与大蒜香味的热油,柔化了荠菜特有的那股气息,别具另一番风味。

这个做法是林乐钧从前在美食视频里学到的。原本的教程里,拌菜的料汁还包含着其他几味香料,搭配了炸得香脆的花生脆。

但现在家里的材料不齐全,就只能做成这样了。

从前在姑姑家借住,林乐钧每天都要负责全家人的早晚饭。

虽然辛苦,但只有在下厨做饭的时候,这个世界才终于有了一片专属于他的天地。

在厨房里煎炸烹煮,手中的菜勺与铁锅发出碰撞,发出清脆的声响,看着锅里热气升腾,红红绿绿的菜蔬在锅中翻滚,这才是生活应有的活色生香。

次日清晨,新的一天在日出时的第一抹天光中拉开了序幕。

天色微明,林乐钧与李四娘一同烙好了要卖的烧饼。

将家中事务安排妥当后,母子二人挑起箩筐,一同踏上了去往五马镇的山路。

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