肉油饼做起来倒是简单。

剁好的肉馅配合调味香料，其中再加一些猪膘，包入面剂子再下锅油炸。

馄饨汤底则用的是昨天剩下的牛骨汤，各种素菜炒至断生，和肉糜搅拌在一起，再用薄如轻纱的面皮折叠包裹，下冷水煮至全部飘起，就可以出锅了。

曾阿福背着手，在厨台间来回巡视着伙夫们手上的操作。

李虎一早起就黑着张脸，甚是不快地揉着面。

本以为经历了比试，来香厨堂后便不用做那些杂七杂八看柴备菜的杂活了。

结果在这露华书院，只有经了福师傅的提携，才能当上厨司，给山长管事们备至专门的膳食。

再一细问，才知道这偌大的香厨堂，目前为止居然连一个厨司都没有。

众伙夫之间也是流传着风言风语，猜测福师傅是心胸狭隘，怕被别人抢了风头，所以故意为之。

惹得李虎越想越气，整宿都没能合上眼。

灶房另一端，林乐钧正与曹小明一起，和另外两个老伙夫一同包着馄饨。

那两人做惯了大锅饭，速度又快包得形状又好。而曹小明家中本就开着食店，动起手来亦是行云流水。

“小林师傅，你这样可不行啊。”

那个名叫阿顺的伙夫看着林乐钧忙活了半晌，竹簸箕中只放着二十来个小馄饨，好心提醒道：“再这么磨蹭下去，福师傅是要生气的。”

林乐钧听闻，赶紧加快了动作，那阿顺看着他的做法，忍不住又道：

“菜馅没必要放那么多，用筷子少刮一点上去就行了。还有这面皮啊，添了馅再一卷，用手一叠就成，你看——”

说着，他重新包了一个演示给林乐钧看。

林乐钧也学着他的样子，速度果然提升了不少，簸箕中的馄饨一个个挺如元宝，很快便累积了起来。

曾阿福巡视过来，瞧见他们动作麻利，面皮剩下的也不多了。便没多说什么，又去另一边看人炸肉油饼了。

等到馄饨终于下了锅，天边也渐渐亮了大半。

“头回给这么多人做饭，我正有些为难呢，”林乐钧解下围裙，冲阿顺感激一笑，“多亏师傅指点，这才得心应手了一些。”

阿顺瞅了眼曾阿福的方向，黝黑的脸上也露出一抹和善的笑。

“那你可得快些适应了。咱们这位福师傅是个急性子，向来看不惯手脚慢腾腾的人。若是被他抓了个正着，可是要赶你去灶前看柴烧火的。”

旁边另一个伙夫斜睨他们一眼，阴阳怪气地“呦”了一声。

“阿顺，还真看不出来，你心肠居然这么好，自己都要自身难保了，竟然还有这闲工夫奉承新人？”

听到这话，阿顺脸色顿时阴郁了几分，没有再多说一句话，只拿着手上择过的葱叶出了灶房。

林乐钧皱起眉头，准备替阿顺说理几句。

曹小明见状，忙将人拉至一旁。

“……你年纪还小，不懂人与人之间的弯弯绕绕。跟那个阿顺说说话便是了，可千万不要深交。”

“这是为什么，”林乐钧疑惑道，“我瞧他像是个良善人啊。”

曹小明叹了口气，凑近他耳边继续道：“昨天我趁着洗碗的功夫，可跟那杨文贵打听了不少事——”

“据说从前这阿顺是香厨堂里的账房管事，趁着职务之便贪了不少钱。后来被人发现了，福师傅这才革了他的职位，让他在灶房做些打下手的杂活。”

林乐钧惊道：“贪钱？闹出了这么大的事，那福师傅还能让他留在书院吗？”

“还不是因为没证据嘛。”曹小明耸着肩道。

“那阿顺一口咬定是众人诬陷，还把事情闹到了山长面前。此人在香厨堂中的名声早就臭了，不然你看这满堂的伙夫，有哪一个愿意跟他说话？”

林乐钧听闻，也向灶房内环视了一圈，果然所有伙夫都三三两两聚着做活，只有阿顺独自一人坐在灶边看着锅。

“虽然如此，我还是觉得这件事有些蹊跷……那个阿顺模样看着老实，也不像是会做出这种事的人啊。”

“所以我说你年纪还小，阅历尚浅呀。”

曹小明啧啧道：“如今这世道，公理和正义算得了什么？阿顺究竟贪没贪钱，跟咱们几个新来的又有什么关系？只要知道所有人都认定了他就是贪了钱，跟着远离他就是了。”

林乐钧听了这番话，只低下头拨弄着脖子上的长命锁，半晌没吭声。

“你这小子——”

曹小明忙用手肘捅了他一下，生怕这小厨子心中生了什么奇怪的念头。

“可别想着做什么逞英雄的傻事啊？我跟你说，胳膊是拗不过大腿的，你有这心思胡思乱想，倒不如寻思着怎么向上升一阶，趁早离了这天天做大锅饭的苦差事，让自己的日子过得轻松些！“

他苦口婆心劝了好一阵，才见对面的林乐钧轻轻点了两下头。

“我心里有数。小明哥，谢谢你同我说这些。”

“哎，若不是看你心思纯良，容易受人哄骗，我才懒得费口舌。”

曹小明撇了撇嘴，“总而言之，你还是少掺和这件事，小心也落得跟那阿顺一样的下场。”