【说真的，要不是刀之前就检查过，我真的会认为刀是机器做的。】

【这个黄瓜怎么看着没有什么不同啊。】

孟阮冬见旁边的两位评委没有开口，他也就没多在意，继续调制蓑衣黄瓜的料汁。

料汁调好放在一边，拿过盘子准备把黄瓜移到盘子里。

孟阮冬用眼神示意两位评委他要拿起来了，二人不明就里的顺着他的手盯着那个黄瓜，只见孟阮冬拿起一头往上一提，平平无奇的黄瓜瞬间被拉长，被切成薄薄地一片片的黄瓜连而不散，交错相接。

孟阮冬小心地将它环摆在餐盘上，调整好造型，再看，宛如一朵盛开在天池中的碧绿翠莲。

【妈妈唉，我看到了什么。】

【我……这是什么神奇魔法。】

杜老惊诧地瞪大了双眼，“这……这是什么？怎么办到的？”

观众席上更是发出一片片惊呼，恨不得都围上去看看。剩下的两个评委连忙给考生打完分也凑了上来。

云飞扬被孟阮冬的一手刀工惊在原地，脑海中瞬间联想到如果联邦军都有这种控刀的实力……

孟阮冬：“还要再做三份，您仔细看。”

他左手持刀，右手扶菜，复制着刚刚的做法把三根黄瓜都变成了薄片似的锁链模样，浇汁，凉菜完成。

“我看明白了，我看懂了，刀尖落地正切不切断，翻面后同样是后刀不落不切断，只是改为斜刀45度切入。”杜老说完用期待的眼神看向孟阮冬。

老人激动的面色涨红，眼中满是对厨艺精进的渴望，他很敬佩这样的老师傅，“您说的没错，这叫蓑衣刀法，古华国厨师人人都要学的。”

副会长呼吸一滞，“古华国厨师人人都会？”

“不敢说都会，是基本功。在古华国厨师有四大基本功：刀工，涨发，制汤和火功。”孟阮冬解释道，“蓑衣刀法是刀功中的一项。”

杜老：“其它的是什么？还有什么刀法？另外几个基本功都是什么意思。”

“好了，现在不是科普的时候，别忘了他还在考核，你们有事等结束再说。”古女士还保持着理智，她可太了解这俩老头了，在撒不住前必须拉住。

“是了，是了，你做，你做，这四盘好了对吧，我尝尝。”

“端到评委席上再品尝。”古女士非常头疼的看着杜老，刚刚的严肃劲去哪了，这还直播呢。

副会长端起自己那份，一溜烟的跑向评委席，刚坐下就迫不及待地拿起筷子往嘴里送。

【笑死了，杜老你怎么了杜老，我还是喜欢你入场时桀骜不逊的样子。】

【不是，那个长胡子大爷，你不应该给网友先吃吗，你快放下。】

【指望其他三位吧，老爷子已经吃一半了，动作跟年龄不符啊老爷子。】

星球长：“真那么好吃吗，杜大师怎么看着不对劲呀，一直在抖。”

【不是哦，他没吃呢，在欣赏那个黄瓜呢，真漂亮啊！】

【谁能想到，有天‘欣赏’一词会用在一根黄瓜上，好吧，我也在欣赏那根被切的黄瓜！】

【真的很震撼，一片片黄瓜片跟拿尺子量过似的，薄厚一致，我现在真的对厨师这个职业肃然起敬。】

王教授那边还没有把酱油做出来，所以孟阮冬退而求其次，这道蓑衣黄瓜的料汁选择用星际调味品代替，此前在家调整了料汁的配比，味道也非常惊艳。

古女士见另外三人不像是能顾得上直播间观众的样子，无奈地将自己这份推到镜头下用以观众模拟味觉品尝。

协会的直播间人数瞬间暴增，一时间屏幕上全是感谢古女士的话，感谢她还记得他们。

【第一次见识到‘刀工’，原来这才是你们厨师的真实实力吗？】

【刚被同事拉过来的我是三星厨师，但是我做不到这样。而且，我也没听过四大基本功，我现在抓心的难受，特别想知道。】

【酸，香，脆！这个料汁的口感很特别，跟我以往吃过的都不一样。】

【这个料汁拌其他蔬菜肯定也好吃！】

杜老从未想过食物还有这种处理方式，他着迷的看着面前的这道冷盘，脑海中想的是他来切的话能不能切那么好。

很快他就否定了自己，不借助外力的情况下他做不到切的这么薄而均匀，这一手没有三五年练不出来。

杜老小心翼翼的截断一块黄瓜送入口中，酸香直击口腔，紧接着就是牙齿碾过黄瓜后特有的清香和脆嫩，如雨后清冽的空气沁入四肢百骸。

一口又一口，只觉得此时来上一壶小酒再好不过。

等盘中空空，杜老遗憾的放下筷子，双手后背老神在在地再次走到孟阮冬旁边静静地站着。

【不说谎，配上冰饮绝了。】

【这个料汁真开胃，我都饿了。】

【我学着孟大师调了一份，就是比例不对没有大师调的好吃，把黄瓜切成小段拌上，真解馋。】

【慢了一步，我的快递刚收到。】

【虽然没有大师的手，但是有大师的料啊！我去下单。】

其他考生已基本评分结束，见孟阮冬正制作第二道菜都没有离开，都在后台围观了。